Pendant ce temps au domaine…
Posté le 14 décembre 2020
La vigne est maintenant en repos hivernal, depuis maintenant une quinzaine de jours, nous avons commencé à tailler la vigne. Ce travail va durer environ 3 mois, 1,5 millions de coups de sécateurs seront nécessaires pour tailler les 17 ha de vigne du Domaine. Il s’agit d’une étape cruciale dans le cycle de la vigne, elle permet de former les ceps ainsi que de réguler la récolte de l’année à venir.
Cette semaine, André taille dans nos vignes de Fleurie sur les coteaux de « La Madone ».
